Dodaj zdjęcie do galerii

ABY MÓC DODAĆ ZDJĘCIE DO NASZEJ GALERII MUSISZ BYĆ ZALOGOWANY.

Sos Sojowy Ciemny Blue Dragon

Myślę: sos sojowy, widzę: aromatyczne pieczone mięso, porządnie wcześniej zamarynowane. Kiedy więc w moje ręce wpadł Sos Sojowy Ciemny Blue Dragon mogłam dać upust swojej wyobraźni i wyczarować porządny kawałek wieprzowinki.

Do jej przygotowania potrzebne będą:

• 1 kg szynki wieprzowej
• 1 cebula
• rozmaryn
• majeranek
• liść laurowy
• sól
• pieprz
• 50 ml oliwy z oliwek
• 50 ml Sosu Sojowego Ciemnego Blue Dragon

1. Mięso porządnie nacieramy przyprawami.
2. Sos sojowy mieszamy z oliwą.
3. Do naczynia żaroodpornego wkładamy mięso i zalewamy marynatą z sosu sojowego i oliwy z oliwek.
4. Dodajemy obraną i pokrojoną w kawałki cebulę oraz liść laurowy. Przykrywamy i zostawiamy w chłodnym miejscu na noc.
5. Następnego dnia pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 1,5 godziny. Od czasu do czasu przekręcamy mięso na drugi bok i podlewamy marynatą lub odrobiną wody.
6. Pod sam koniec pieczenia możemy zdjąć pokrywkę aby mięso ciut się zrumieniło.
7. Podajemy z pieczonymi ziemniakami i buraczkami. Doskonałe także na zimno jako dodatek do kanapek.

Moje wrażenia: Sos zamknięto w szklanej butelce o pojemności 150 ml – ilość idealna, wiadomo przecież że nie jemy go na co dzień a po otwarciu możemy przechowywać go tylko miesiąc. Wygodny korek niekapek ułatwia dawkowanie, mamy pewność że nie „przedawkujemy” sosu. Ma bardzo intensywny smak i aromat – już odrobina nadaje potrawom niepowtarzalnego szlifu. Produkt doskonale nadaje się zarówno do marynat, pieczenia, smażenia, jak i dodatek do wszelkiej maści sosów czy dresingów. Polecam spragnionym odrobiny Orientu na stole.

Skład sosu: woda, cukier, sól, ekstrakt sosu z soi (9%) (woda, wyciąg z soi, mąka pszenna, sól), barwnik: karmel amoniakalny; regulator kwasowości: kwas mlekowy; substancja konserwująca: sorbinian potasu.

Agnieszka Wysocka