Dodaj zdjęcie do galerii

ABY MÓC DODAĆ ZDJĘCIE DO NASZEJ GALERII MUSISZ BYĆ ZALOGOWANY.

Sos bazyliowy z trawą cytrynową Blue Dragon

Jakoś nigdy nie byłam szczególną fanką kuchni orientalnej/azjatyckiej. Jeśli chodzi o gotowanie to stawiam na nasze rodzime sprawdzone receptury:) Ale jak wiadomo kobieta zmienną jest...;) Kiedy więc w moje ręce trafił nowy sos nieznanej mi dotąd marki postanowiłam go jak najszybciej wypróbować;)

Sos bazyliowy z trawą cytrynową Blue Dragon zapakowany jest w wygodną saszetkę do jednorazowego użycia. Jej pojemność to 120 g, co pozwala nam przyrządzić porcję idealną dla 2 osób. Na opakowaniu znajdziemy wszystkie istotne informacje o produkcie, w tym: skład, propozycję przyrządzenia i kontakt do dytrybutora - firmy AB Foods Polska Sp.z o.o.

Moja propozycja przyrządzenia:

• 200 g piersi z kurczaka
• 2 łyżki oleju roślinnego
• papryka czerwona
• papryka zielona
• saszetka sosu bazyliowego z trawą cytrynową Blue Dragon
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 100 g ryżu

1. Mięso kroimy w cienkie paseczki, podsmażamy ok. 5 minut na oleju. Następnie wrzucamy do niego oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone papryki i dusimy kolejne kilka minut.
2. Kiedy całość lekko zmięknie wlewamy Sos bazyliowy z trawą cytrynową i dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.
3. Na koniec dodajemy jogurt naturlany, zagotowujemy.
4. W międzyczasie gotujemy ryż na sypko.
5. Podajemy udekorowane listkiem bazylii :)

Moje wrażenia: Na uwagę zasługuje fakt że sos nie zawiera konserwantów i jest przyrządzony na bazie naturalnych składników. Wydawało mi się że będzie dość łagodny, jednak dodatek pasty ze zmielonej papryczki chilli daje mu wyraźny, dośc ostry smak. Na drugim planie wyczuwamy nutę bazylii i trawy cytrynowej. Zdecydowałam się na dodanie jogurtu aby go nieco złagodzić, w wersji "gołej" był dla mnie ciut za ostry. Smak generalnie jest bardzo ciekawy, dobrze komponuje się zarówno z mięsem, jak i rybami czy owocami morza. Można go podać z ryżem białym, brązowym, dzikim czy makaronem. Idealne rozwiązanie na szybki obiad - w pół godziny gotowa potrawa wjeżdża na stół. SMACZNEGO!

Skład sosu: woda, syrop glukozowo-fruktozowy, skrobia modyfikowana kukurydziana, pasta ze zmielonej papryczki chilli (3%) (papryczki chilli, woda, sól, regulator kwasowości: kwas octowy), puree z imbiru, puree z czosnku, sos rybny (ekstrakt z anchois, sól, cukier), olej rzepakowy, trawa cytrynowa (2%), cukier, sos sojowy jasny (woda, sól, soja, prażona pszenica, cukier), kolendra, tajska bazylia, przyprawa galangal, liście Kaffir Lime, regulator kwasowości: kwas mlekowy; pieprz kajeński.

Agnieszka Wysocka