Dodaj zdjęcie do galerii

ABY MÓC DODAĆ ZDJĘCIE DO NASZEJ GALERII MUSISZ BYĆ ZALOGOWANY.

Sernik na zimno z jagodami

Składniki:

• 250 g czarnych jagód albo dojrzałych borówek amerykańskich
• 2 łyżki cukru
• ½ esencji waniliowej
• 6 biskwitów typu digestive
• 25 g roztopionego masła klarowanego
• 250 g serka mascarpone
• 100 ml śmietany do ubicia
• 2-4 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

1. W rondelku zagotuj połowę jagód z cukrem i esencja waniliową.
2. Po zagotowaniu pozostaw sos na 3 minuty na małym ogniu cały czas mieszając.
3. Zdejmij rondelek z ognia i odstaw na bok aż do schłodzenia.
4. W blenderze rozbij biskwity na średnie granule, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem.
5. Serek mascarpone, śmietanę i cukier puder wymieszaj razem aż powstanie kremowa masa.
6. W szklanych pucharkach układaj na przemian biskwity, świeże owoce i kremową masę. Polej sosem.
7. Podawaj schłodzone.

(przepis i fotografia : www.pinterest.com)