Produkty Real Thai, które można zakupić w sklepie Kuchnie Świata, dosyć długo leżały w mojej kuchni czekając na ich kulinarne wykorzystanie. W końcu przyszło natchnienie, z kilku różnych przepisów znalezionych w internecie złożyłam swój własny i zabrałam się za przygotowanie sajgonek.
Składniki na ok. 20szt:
Makaron wrzucić do wrzątku na 8-10min, odcedzić gdy tylko zmięknie i trochę go pokroić, jeśli nitki są bardzo długie. Grzyby mun namoczyć zgodnie z instrukcją na opakowaniu, później pokroić w paski. Czosnek posiekać, cebulę pokroić w kostkę. Marchew i pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kiełki odsączyć. Kapustę drobno poszatkować. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek. Dodać mięso, podsmażyć, przełożyć do garnka. Na tej samej patelni (nie trzeba myć) podsmażyć marchew, pieczarki, grzyby mun i kapustę. Połączyć mięso z usmażonymi warzywami, dodać kiełki i makaron, chwilę podgrzewać. Doprawić sosem sojowym, pieprzem, solą i odstawić do ostygnięcia. Do farszu dodać jajka i dokładnie wymieszać.
Każdy płat papieru ryżowego zamaczać po kolei w misce ciepłej wody na kilka sekund i wykładać na desce do krojenia lub płaski talerz, gdzie w ciągu 1min powinny zmięknąć. Na każdy płat od razu kłaść porcję farszu i zawijać tak samo jak formuje się naleśniki. Odkładać na pergamin lub ściereczkę, by przeschły i dopiero później smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Po usmażeniu kłaść na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Najlepiej smakują podane tuż po usmażeniu z dodatkiem sosu do sajgonek. Wyszły pyszne!
Kilka słów o produktach Real Thai wyprodukowanych w Tajlandii:
Przy okazji gorąco Wam polecam zakupy w sklepie stacjonarnym „Kuchnie Świata” lub też na stronie internetowej: www.sklep.kuchnieswiata.com.pl, gdzie znajdziecie mnóstwo oryginalnych i ciekawych produktów.
Karolina Sidorowicz
A gdzie dwa jaja, przepis nie wyszedl. Jak można było nie napisać !!!!
Kwasy to temat, który powraca z ogromnym echem jesienią i pozostaje z nami zazwyczaj przez całą zimę. Ta pora roku pozwala odrobinę zaszaleć ze składnikami ...
Zima to wyjątkowo trudny okres dla skóry, szczególnie tej wrażliwej, nadreaktywnej, czy suchej. Mróz, zmiany temperatury, wiatr i suche powietrze w pomieszczeniach ...
Mikołajki tuż tuż, został miesiąc do świąt więc to idealny moment, aby pomyśleć o prezentach na Gwiazdkę. Nie warto zostawiać tego na ostatnią chwilę i w ...