Placuszki z dyni z sosem miętowo-jogurtowym
W duecie z dynią
Pascal Brodnicki znalazł sposób na to, jak w ciekawy sposób zaserwować najmłodszym warzywa. Wystarczy przygotować placuszki, po które zwykle bardzo chętnie sięgają dzieciaki, i uzupełnić ich recepturę - dynią. Jest ona bardzo uniwersalnym warzywem, które wykorzystać możemy w różnoraki sposób w naszej kuchni, szczególnie jesienią. W formie placuszków, z dodatkiem sosu miętowo – jogurtowego, podbije podniebienia zarówno wszystkich milusińskich, jak i ich… rodziców!:
Składniki:
- posiekana cebula - 1 sztuka
- posiekany pęczek natki pietruszki
- mąka - 150 gramów
- Rama Smaż jak szef kuchni, wariant z oliwą z oliwek - 50 mililitrów
- jajo - 3 sztuki
- starta dynia - 800 gramów
- sól
- pieprz
- jogurt naturalny
- posiekany pęczek mięty
Sposób przygotowania: W miseczce rozmieszaj: jajka, startą dynię, pietruszkę, mąkę, sól i pieprz. Na patelni rozgrzej Ramę Smaż jak szef kuchni. Poczekaj aż z tłuszczu znikną bąbelki – będzie to znak, że uzyskał odpowiednią temperaturę do smażenia. Smaż placki o średnicy 4 cm przez 3 minuty z każdej strony. W międzyczasie wymieszaj jogurt z miętą, szczyptą soli i pieprzem. Podsmażone na złoto placuszki podawaj z sosem miętowo - jogurtowym.
Bon appétit!
Autorem przepisu jest Pascal Brodnicki, ambasador Ramy Smaż jak szef kuchni.
Kwasy w pielęgnacji zimowej - które wybrać i jak ...Kwasy to temat, który powraca z ogromnym echem jesienią i pozostaje z nami zazwyczaj przez całą zimę. Ta pora roku pozwala odrobinę zaszaleć ze składnikami ...
Pogotowie kosmetyczne - regeneracja skóry zimąZima to wyjątkowo trudny okres dla skóry, szczególnie tej wrażliwej, nadreaktywnej, czy suchej. Mróz, zmiany temperatury, wiatr i suche powietrze w pomieszczeniach ...
Wyjątkowe zestawy prezentowe na każdą kieszeń - podaruj ...Mikołajki tuż tuż, został miesiąc do świąt więc to idealny moment, aby pomyśleć o prezentach na Gwiazdkę. Nie warto zostawiać tego na ostatnią chwilę i w ...
