Osobiście jestem otwarta na wszelkie kulinarne wynalazki ułatwiające przygotowanie pysznych dań, dlatego bez wahania sięgnęłam po opakowanie Fix Knorr z torebkami do smażenia. Nie ma nic bardziej zachęcającego, jak hasło „smażymy bez dodatku tłuszczu”. Przy odrobinie szczęścia nie będziemy musieli też myć patelni, uff;).
Wybrałam wersję Fix Soczysty kurczak z patelni w ziołach z cytrynową nutą. Przekonałam się, że nie tylko „fajnie” to brzmi, ale też po przyrządzeniu świetnie smakuje. A przygotowanie jest naprawdę niezwykle proste! W opakowaniu Fix Knorr znajdziemy 5 torebek do smażenia Jana Niezbędnego i saszetkę z mieszanką przypraw (bez konserwantów, sztucznych barwników czy glutaminianu sodu). Wystarczy zakupić piersi z kurczaka – ja trafiłam na dostawę gigantów i musiałam piersi poporcjować na mniejsze kawałki, żeby mi się zmieściły w torebkach.
Piersi z kurczaka należy delikatnie rozbić i natrzeć przygotowaną marynatą z mieszanki przyprawowej, 4 łyżek oleju i 1 łyżki wody. Bezpośrednio przed smażeniem wkładać rozłożoną na płasko pierś do torebki (po 1 do torebki) i zawinąć na końcu, żeby podczas smażenia nie wypływał z niej wytworzony sos własny. A smażymy na rozgrzanej patelni, bez dodatku tłuszczu, przez ok. 10min na średnim ogniu od czasu do czasu przewracając ostrożnie torebkę.
Jedyny minus jest taki, że na patelni zmieszczą się tylko 2 woreczki, a ponieważ gorące mięsko prosto z patelni jest najsmaczniejsze i bardzo soczyste, to jedni jedzą, inni czekają… No chyba, że postawimy na palnik dwie patelnie;). Trzeba też uważać przy przewracaniu torebek, bo jak je uszkodzimy, to zacznie wypływać sos własny i może przypalić się na patelni. Poza tym nie mam żadnych zastrzeżeń do tego produktu.
Po usmażeniu piersi są bardzo soczyste i aromatyczne. Bez zbędnego „faszerowania” tłuszczem są lżejsze i delikatniejsze. Kompozycja przyprawowa idealnie oddaje oryginalny smak ziół z nutką cytrynową. Dzięki temu smak jest taki egzotyczny odrobinę i naprawdę przyjemny dla podniebienia. Próbowałam też Fix Knorr z papryką i rozmarynem, ale bez dwóch zdań moim faworytem zostaje kurczak w ziołach z cytrynową nutą!
Spróbujcie, warto!:)
Karolina Sidorowicz
Kwasy to temat, który powraca z ogromnym echem jesienią i pozostaje z nami zazwyczaj przez całą zimę. Ta pora roku pozwala odrobinę zaszaleć ze składnikami ...
Zima to wyjątkowo trudny okres dla skóry, szczególnie tej wrażliwej, nadreaktywnej, czy suchej. Mróz, zmiany temperatury, wiatr i suche powietrze w pomieszczeniach ...
Mikołajki tuż tuż, został miesiąc do świąt więc to idealny moment, aby pomyśleć o prezentach na Gwiazdkę. Nie warto zostawiać tego na ostatnią chwilę i w ...