Kakaowe ciasto z wiśniami i czekoladową kruszonką

Składniki:

Ciasto:

  • 5 jajek
  • 200 g cukru
  • 125 ml oleju
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 350 g mąki
  • 30 g kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao-odstawić. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i stopniowo dodawać do niej cukier. Następnie dodać żółtka, zmniejszyć obroty miksera i wlać jogurt z olejem. Dodać mąkę z kakao w kilku porcjach, delikatnie mieszając (tylko do połączenia składników).

Kruszonka:

  • 150 g margaryny
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 180 g mąki
  • 20 g kakao
  • 100 g cukru
  • 100 g płatków owsianych
  • szczypta soli

Margarynę razem z czekoladą roztopić w kąpieli wodnej. Mąkę wymieszać z kakao, cukrem, szczyptą soli i płatkami. Dodać ciepłą, roztopioną margarynę z czekoladą i zagnieść kruszonkę. Odstawić. Dodatkowo: 1 kg wiśni (lub innych dowolnych owoców) Na wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą blachę o wymiarach 28x36 wylać ciasto, na nim równomiernie rozłożyć wiśnie i posypać je czekoladową kruszonką. Całość piec przez 45 min w temp. 180 stopni C (najlepiej wykonać test "suchego patyczka").

Smacznego!


http://babkazrodzynkiem.blogspot.com

Komentarze
Jeśli jesteś człowiekiem to przesuń suwak w prawo
  PRODUKT TYGODNIA  
produkt tygodnia
  PORADY  
Niezbędnik narciarza

Wybierasz się na narty? To świetnie – spędzisz aktywnie kilka dni, zrelaksujesz się, naładujesz baterie. Do takiego wyjazdu musisz się dobrze przygotować. ...

Gotowa na sylwestra

Za chwilę powitamy nowy, 2020 rok! Jeszcze czas, choć coraz go mniej. Spokojnie, zdążysz! Dzięki kilku prostym zabiegom pielęgnacyjnym w sylwestrową noc poczujesz ...

Czarny bez i cynk - bezcenne dla zdrowia twojej rodziny

Czarny bez to jedna z najstarszych roślin leczniczych. Od wieków kwiaty i owoce czarnego bzu wykorzystuje się przy przeziębieniach, gorączce, zapaleniu krtani i ...

  POPULARNE  
Nowy podkład Rimmel Match Perfection
"50 twarzy Greya" - film: kto zagra główne role?
10 najmodniejszych stylizacji męskiego zarostu na 2016 rok
Nowe oblicze Greya - Recenzja