Duszona szynka w aromacie z aromatem gyrosa

Składniki:

  • 1/2 kg mięsa od szynki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka przyprawy gyros Knorr
  • kostka wołowa
  • pieprz biały

Szynkę myjemy usuwamy biała błonki i kroimy w plastry. Do miski dajemy oliwę wyciśnięte 2 ząbki czosnku i przyprawę gyros- mieszamy. Do marynaty wkładamy mięso mieszamy aby pokryć plastry szynki marynatą- odstawiamy do lodówki na ok 1 godzinę . Po tym czasie rozgrzewamy mocno patelnie i smażymy na złoto mięso. Podlewamy 2 szklankami wody z rozpuszczoną kostką wołową. Nakrywamy patelnię i dusimy na małym ogniu. Kiedy mięso jest miękkie zaciągamy lekko mąką.

Gyros to danie pochodzące ze słonecznej Grecji ale nie trzeba tam jechać i nie trzeba robić typowego gyrosu aby poczuć ten kraj. Przyprawy zawarte w tej mieszance pasują do wielu dań mięsnych. Ja użyłam je do doprawienia szynki , którą dusiłam właśnie w tych aromatach. Najpierw szyneczkę marynowałam w marynacie z dodatkiem Gyros Knorr, potem dodałam jeszcze jej odrobinę do sosu.

Skład tej mieszanki: Cebula 42,5%, sól, papryka w proszku, pieprz czarny, E621 Glutaminian sodu, oregano, mleko odtłuszczone w proszku, kolendra, czosnek 3%, ekstrakty drożdżowe suszone, maltodekstryna, olej roślinny, rozmaryn, gorczyca, cukier, pieprz cayenne.

Ewa Sidor

Komentarze
Jeśli jesteś człowiekiem to przesuń suwak w prawo
  PRODUKT TYGODNIA  
produkt tygodnia
  PORADY  
Pierwszy raz w gabinecie? Czas na mezoterapię!

Jeszcze kilkanaście lat temu medycyna estetyczna kojarzona była z możliwościami zarezerwowanymi dla ludzi bogatszych. Dziś jej osiągnięcia znajdują się w ...

Atopowe zapalenie skóry – te fakty musisz znać!

Atopowe zapalenie skóry to jedna z najczęściej rozpoznawalnych chorób skóry, mimo to wciąż powszechnie funkcjonuje wiele mitów, które należy obalić. Jedno ...

Nie bój się retinolu!

O jego zaletach możemy opowiadać bez końca! Stosowany w kosmetykach potrafi przynosić znakomite efekty! Jednak do kuracji z retinolem należy się właściwie ...

  POPULARNE  
Nowy podkład Rimmel Match Perfection
"50 twarzy Greya" - film: kto zagra główne role?
10 najmodniejszych stylizacji męskiego zarostu na 2016 rok
Nowe oblicze Greya - Recenzja