Dodaj zdjęcie do galerii

ABY MÓC DODAĆ ZDJĘCIE DO NASZEJ GALERII MUSISZ BYĆ ZALOGOWANY.

Blue Dragon – diabelnie ostre sosy w słoikach

Ostatnio dosyć często w mojej kuchni króluje kuchnia pikantna i z nieukrywaną satysfakcją podaję ostre dania dla swojego mężczyzny;). Na szczęście oboje lubimy eksperymenty kulinarne i chętnie sięgamy po nowe produkty, różnych firm. A ponieważ pikanteria potrzebna jest w każdym związku, no i ponoć „przez żołądek do serca”, więc „piekę obie pieczenie na jednym ogniu”.

• Sos Tomato & Sweet Chilli firmy Blue Dragon to nic innego jak pikantno-słodki sos z pomidorami, cebulą i papryczką chilli zamknięty w 425g słoiku. Z etykiety dowiaduję się, że jest średnio ostry. Według mnie jest wystarczająco pikantny, by ładnie przepalić nasze gardełka;). Z pewnością wielbiciele ostrych smaków nie będą zawiedzeni. Można go dodać do kurczaka, wołowiny, krewetek lub tylko warzyw.

Skład: woda, cukier, cebula (8%), pomidory (8%), mielona pasta chilli (3.5%) (papryczki chilli, woda, sól), modyfikowana skrobia kukurydziana, puree z pomidorów (3%), chiński ocet ryżowy (3%), ocet spirytusowy, puree z czosnku, sake, pietruszka, sól, barwnik: ekstrakt z papryki. Nie zawiera konserwantów. Zawiera gluten z pszenicy i soję. Jest odpowiedni dla wegetarian i wegan.

• Sos Chinese Curry firmy Blue Dragon, czyli chińskie curry. Niech Was nie zwiedzie nazwa i wygląd sosu, bo w istocie jest on piekielnie ostry! Po opisie spodziewałam się czegoś delikatnego i słodszego w smaku, ale nic z tych rzeczy – sos daje nieźle popalić;). Jak poprzedni, ten też dostępny w 425g słoiku. Można go dodawać do różnych rodzajów mięs, warzyw czy frytek.

Skład: woda, cukier, chiński ocet ryżowy, puree z pomidorów, olej roślinny, modyfikowana skrobia kukurydziana, puree z czosnku, curry w proszku (2%) (kolendra, szafran, kminek, sól, czosnek, kozieradka, chilli, imbir, koper włoski, mąka ryżowa), cebula w proszku, sos sojowy jasny (woda, sól, ziarna soi, prażona pszenica, cukier), chińska mieszanka przypraw (cynamon, kolendra, anyż, imbir, koper włoski, goździk, czarny pieprz), przyprawy, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. Bez konserwantów. Zawiera gluten z pszenicy i soję. Jest odpowiedni również dla wegetarian i wegan.

Przepis na danie: 400-500g piersi z kurczaka pokroić w kostkę i delikatnie podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać zawartość słoika z sosem i gotować 15-20min, mieszając od czasu do czasu. Stopniowo sos staje się coraz gęstszy. Nie trzeba dodawać innych składników czy przypraw. Podawać z ryżem. Porcja dla 3-4osób.

Oba dania przygotowałam w podobny sposób, ponieważ najbardziej pasował mi do tych sosów kurczak.

Karolina Sidorowicz