Dodaj zdjęcie do galerii

ABY MÓC DODAĆ ZDJĘCIE DO NASZEJ GALERII MUSISZ BYĆ ZALOGOWANY.

3 sposoby na sałatkę z makaronem

Penne ze świeżą kolendrą i limonką

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu penne
• 1 świeże mango
• 1 awokado
• sok z dwóch limonek
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 2 średnie pomidory
• 1 żółta papryka
• ½ szklanki posiekanej kolendry
• 1 łyżeczka zmielonego kminu indyjskiego
• 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 pieczona albo grillowana pierś z kurczaka
• sól do smaku

1. Zanim ugotujesz makaron, pokrój w grubą kostkę mango, awokado , paprykę , pomidory i kurczaka.
2. W miseczce dokładnie wymieszaj oliwę, sok z limonek, przyprawy i kolendrę. Polej tym pokrojone warzywa i kurczaka.
3. Makaron ugotuj al dente, przełóż do durszlaka i polej strumieniem zimnej wody.
4. Wymieszaj wszystko razem i od razu podawaj.

Orzo z grillowanym łososiem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu typu orzo
• 1 grillowany albo pieczony filet z kurczaka
• ½ litra pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
• 1 łyżka octu z czerwonego wina
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ogórek
• 1 cytryna
• ½ szklanki koperku
• ½ szklanki sera feta
• sól i pieprz do smaku

1. Ugotuj orzo, przelej zimną wodą i odstaw.
2. Na patelni podgrzej oliwę z octem , wrzuć do tego pomidorki i podduś je przez chwilę delikatnie ugniatając łyżką, żeby puściły sok. Polej tym makaron.
3. Rozerwij palcami łososia na małe, ale nie za małe, kawałki, i też dodaj do makaronu.
4. Obierz ogórka, pokrój w grubszą kostkę i razem z koperkiem dodaj do makaronu.
5. Delikatnie wszystko wymieszaj, posyp pokruszoną w palcach fetą, dodaj sól i pieprz, a na sam koniec wyciśnij na całość sok z cytryny.

Vermicelli z tuńczykiem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu typu vermicelli
• 1 puszka tuńczyka w oliwie
• 3 łyżki kaparów
• 1 łyżka zalewy z kaparów
• 1 średnia czerwona cebula
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sok z jednej cytryny
• ½ szklanki przyrumienionych na gorącej patelni orzeszków piniowych
• ½ szklanki posiekanej (grubo) natki pietruszki

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron, przelej zimną wodą i przełóż do miski z oliwą.Wymieszaj.
2. Przekrój cebulę na pół i pokrój w cienkie plastry.
3. Użyj widelca, żeby rozdzielić tuńczyka na kawałki, i dodaj do makaronu.
4. Wymieszaj zalewę z kaparów z sokiem z cytryny i polej tym makaron.
5. Na końcu dodaj cebulę, pomidorki, kapary i orzeszki, posyp całość natką i podawaj.

Smacznego !