Lubicie sezon grillowy? – ja bardzo, ubolewam tylko że jest taki krótki 😉 To marynowane mięsko delikatnie przypieczone, pyszne sałatki i, co najważniejsze, konsumpcja na świeżym powietrzu J A co zrobić kiedy najdzie nas ochota na dania z grilla w środku zimy? Nic prostszego – wystarczy sięgnąć po Przyprawę Gruboziarnistą Stek od Prymatu. Dziś właśnie z jej pomocą zaserwowałam rodzinie pyszny obiad pachnący latem 🙂
Składniki:
- 400 g schabu
- oliwę z oliwek
- świeży tymianek
- Przyprawa Gruboziarnista Stek
- Przygotowujemy marynatę: zawartość torebki mieszamy z 8 łyżkami oliwy z oliwek.
- Mięso myjemy i delikatnie rozklepujemy (nie tak dużo jak na zwykłe schabowe), nacieramy z obu stron marynatą, chowamy do miski i na pół godziny odstawiamy do lodówki.
- Kotlety smażymy na patelni grillowej po kilka minut z każdej strony. Na koniec kładziemy na nie gałązki świeżego tymianku.
- Podajemy z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych skropioną octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Proste ale smaczne danie, smacznego 🙂
Moje wrażenia: Pierwszy raz zetknęłam się z tą przyprawą i żałuję że nie odkryłam jej wcześniej. Zgodnie z nazwą zawiera naprawdę spore kawałki ziół i przypraw a smak jest ciekawie skomponowany. Nie jest zbyt ostra, pomimo dodatku chili, smakuje nawet dzieciom. Świetnie marynuje mięso, dzięki niej po upieczeniu jest ona kruche i doskonale smakuje. Przyprawa nie zawiera glutaminianu sodu i konserwantów. Na pewno sięgnę po nią ponownie!
Skład mieszanki: papryka słodka, gorczyca biała, majeranek, jałowiec, kolendra, pieprz czarny, rozmaryn, chili, kurkuma, tymianek, ziele angielskie, a także sól, warzywa suszone takie jak czosnek, cebula i marchew.
Agnieszka Wysocka