Gulasz to potrawa, którą najczęściej doprawiam mieszanką własnych ulubionych przypraw, ale gdy w moje ręce wpadła przyprawa do gulaszu marki Podravka, postanowiłam ją przetestować. Skusiło mnie opakowanie – estetyczne, kolorowe i z propozycją podania (przepisem) z tyłu.
W składzie: sól kuchenna, czerwona papryka słodka i ostra, czosnek, cukier, marchew, cebula, pasternak, kminek, kolendra, pieprz czarny, tymianek, liść laurowy, majeranek, chili i substancja wzmacniająca smak i zapach (glutaminian sodu).
Mój gulasz był robiony „na szybko”, więc nie dodałam do niego nic oprócz mięsa, cebuli, mąki i przyprawy do gulaszu. Najpierw podsmażyłam mięso, dodałam posiekaną cebulę, a pod koniec lekko przysypałam to mąką. Wrzuciłam wszystko do rondla z małą ilością gorącego rosołu i intensywnie mieszałam aż do wytworzenia się sosu (dzięki dodatku mąki). Dodałam przyprawę do gulaszu i dusiłam na małym ogniu ok. ½ godziny.
Przyprawy w opakowaniu nie jest dużo – 3 czubate łyżeczki, które wystarczą na zrobienie gulaszu dla 4 osób. Jednak mieszanka ta doskonale podkreśla smak i jak najbardziej mogę polecić ten produkt, zwłaszcza osobom, które mają problemy z odpowiednim doborem przypraw do dań. Przyprawa daje też możliwość jej udoskonalania poprzez dodawanie własnych, ulubionych składników i ziół.
Cena: ok. 1,80zł
Karolina Sidorowicz