Zimą, kiedy dni są krótkie a pogoda za oknem nie zachęca do spacerów, często rozgrzewamy się aromatyczną ciepłą herbatą i poprawiamy sobie nastrój czymś pysznym. Jeśli jednak obawiacie się, że te słodkie „poprawiacze nastroju” mogą się zamienić w nadprogramowe kilogramy podpowiemy Wam, które słodycze są zdrowe i zawierają składniki korzystne dla zdrowia.
- Owoce kandyzowane
To owoce gotowane w syropie cukrowym i suszone na słońcu lub w piekarniku. Owoce kandyzowane są zwykle używane w branży cukierniczej jako dodatek do ciast czy dekoracja przeróżnych deserów. W sklepach znajdziemy najczęściej owoce egzotyczne a nawet dość popularne warzywa: ananasy, papaję, kiwi, dynię, marchew, buraki, skórki owoców cytrusowych czy daktyle. Kandyzowane owoce są świetną alternatywą dla słodyczy, choć nie polecamy spożywać w nadmiarze. - Orzechy i ziarna
Nie jest tajemnicą, że są one ważnym składnikiem zdrowej diety. Nasiona i orzechy są źródłem wysokiej jakości białka, kwasów tłuszczowych, witamin A, E i grupy B. Często dietetycy zalecają je jako zdrową przekąskę w ciągu dnia, pod jednym warunkiem: maksymalne ich spożycie to porcja o wadze do 30 gramów. Wynika to z wysokiej zawartości tłuszczu. Ale dzięki tym samym tłuszczom – wielonienasyconym i jednonienasyconym – migdały, orzeszki piniowe, orzechy włoskie i orzechy brazylijskie, nerkowce, makadamia, nasiona słonecznika, dyni i chia dają długie uczucie sytości, dzięki czemu nie przejadamy się i możemy kontrolować wagę. - Miód
Miód jest jednym z najstarszych znanych historii słodkich produktów. Wspominano o nim już w Biblii, Koranie i dawnych kronikach. Naukowcy uważają, że dziki miód został odkryty 15 tysięcy lat temu, o czym świadczą malowidła naścienne znalezione w jaskini w południowo-wschodniej Hiszpanii. Przedstawiają mężczyznę zabierającego plaster miodu z gniazda pszczół. Miodu używano nie tylko ze względu na słodki smak, ale także ze względu na właściwości lecznicze. Sam Hipokrates codziennie spożywał miód wierząc, że wzmacnia ciało i przedłuża życie. Miód nawet bez innych dodatków jest sam w sobie deserem i również w tym przypadku nie powinno się jeść go dużo.