Składniki:
- 1 kg mąki
- 1/2 kostki drożdży
- 1 szklanka mleka
- 1 szt jajko
- 3/4 szklanki cukier
- cukier puder
- 1 szt margaryna
- cukier z wanilią Kotanyi
- 4 banany
Przygotowanie:
Robimy rozczyn do miski wlewamy ciepłe mleko mieszamy je z drożdżami dodajemy cukier ok 2 łyżki -mieszamy i posypujemy mąką. Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. W dużej misce siekamy margarynę z mąką i cukrem waniliowym jak na ciasto kruche. Dodajemy resztę cukru i jajko- siekamy. Następnie dodajemy rozczyn i wyrabiamy ciasto. Ciasto zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki do wyrośnięcia na ok 40 min. Po tym czasie wyciągamy ciasto i rozwałkowujemy w kształt okręgu. Kroimy je na trójkąty jak pizze. Na każdy trójkąt kładziemy kawałek banan. Zwijamy w rogalik. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok 20 min. Pudrujemy.
Jest to cukier z przwdziwa wanilią, już po otwarciu opakowania wydobywa się intensywny zapach. Ciasto z tą przyprawa teą jest bardzo smaczne nie ma co porównywać z cukrem wanilinowym – Dla rozjaśnienia sprawy – cukier wanilinowy otrzymuje się z etylowaniliny (stąd też nazwa), natomiast prawdziwy cukier waniliowy – z lasek wanilii (oczywiście z dodatkami). W każdym razie etylowanilina (w przyp. cukru wanilinowego) i wanilia (w przyp. cukru waniliowego) to główne składniki.
Ewa Sidor