Przed nami ta jedna, bardzo szczególna, noc w roku. Dodajmy jej va va voom serwując musujące koktajle. Gwarantujemy, że nikt nie pozostanie obojętny.
1. French 75
- miarka ginu
- sok z połówki cytryny
- łyżeczka cukru
- lód
Wlej wszystko do wysokiej szklanki i dopełnij szmpanem.
2. Musujące Cosmo
Wypełnij kieliszek w ¾ szampanem, dodaj pół miarki soku żurawinowego (nie napoju !) i pół miarki likieru Cointreau.
3. Szampan w wersji `Hard`
Wymieszaj trzy części szampana z jedną częścią bourbon`a i połową miarki soku z limonki. Podawaj z zakręconą skórką z pomarańczy.
4. Punch Bowl
W plastikowym pojemniku umieść truskawki, maliny, jagody żurawiny (po 3-4 na kieliszek) i zalej wszystko koniakiem tak, żeby wszystkie owoce były przykryte. Zakmnij pojemnik i włóż na całą noc do lodówki. Bezpośrednio przed podaniem koktajlu włóż po 3-4 owoce do kieliszków i zalej szampanem.
5. Mimosa
To najpopularniejszy i najprostszy w przyrządzeniu bąbelkowy kotajl: pół kieliszka soku pomarańczowegi i pół kieliszka szampana. Voila!
6. Szampańskie Mojito
W wysokiej szklance rozgnieć listki mięty i limonkę. Dodaj do tej pulpy brązowy cukier i kruszony lód. Wymieszaj. Zalej szampanem.
7. Black Velvet
To koktajl dla koneserów. Wypełnij wysoką szklankę do połowy piwem Guinness i powoli dolewaj szampana. Przed podaniem delikatnie zamieszaj plastikowym mieszadełkiem.
8. Koktajl Atomic
Wymieszaj identyczne ilości wódki, brandy i sherry. Dodaj pokrojony lód. Przelej przez specjalne sitko. Wlej do kieliszka typu Martini i dopełnij szampanem.
9. Bellini
To ulubiony koktajl sławnych i bogatych. Do jednej części gęstego soku brzoskwiniowego dodaj dwie części szampana. Wymieszaj. Podawaj z plasterkami brzoskwini.
10. Midnight Kiss
Posmaruj krawędź kieliszka białkiem albo sokiem z cytryny. Umocz w cukrze. Wlej jedną miarkę wódki, dolej szampana i dodaj do tego pół miarki likieru Blue Curacao.
O czym należy pamiętać :
- szampan musi byc ZAWSZE bardzo dobrze schłodzony
- szklanki i kieliszki na koktajle z szampana powinny spędzić godzinę w lodówce
- szampana można zastąpić dobrej jakości winem musującym
- nie przygotowuj bąbelkowych koktajli na zapas – serwuj je na bieżąco