Składniki:
- 2 ogórki
- sałata lodowa
- ser mozzarella
- pomidory koktajlowe
- olej rzepakowy Raspo
- maliny sok z cytryny
- ocet balsamoco
- sól pieprz do smaku
- porzeczki czerwone do dekoracji
Przygotowanie: Jednego ogórka pokrój w cienkie plastry. Wszystkie składniki sałatki: pomidorki, ogórek pokrojony, maliny i pociętą sałatę wymieszaj w misce. Dopraw octem i skrop sokiem z cytryny. Na talerzu z cienkich plastrów ogórka zrób okrąg do środka włóż przygotowaną sałatkę. Przed podaniem całość polać olejem Rapso i udekoruj porzeczkami.