Składniki: (na 5 słoików po 400 ml)
- 5 kg śliwek węgierek
- 200 g suszonych śliwek bez pestek
- 250 ml soku jabłkowego
- 1 szkl. cukru
Suszone śliwki namocz w soku jabłkowym (przynajmniej przez 1 godzinę ). Śliwki węgierki dokładnie umyj, podziel na połówki i pozbaw pestek. Wymieszaj je w dużym garnku z odsączonymi z soku jabłkowego suszonymi śliwkami. Całość smaż na wolnym ogniu, po około 30 min, kilka razy dziennie, często mieszając, (nawet 2 dni), aż sok się zredukuje i powidła będą bardzo gęste. Powidła dosłodz według uznania i gorące nakładaj do wyparzonych słoików. Dobrze zakręć słoiki. Voila ! Gotowe puszności na chlebek i bułeczki:)