Składniki:
- 12 średnio kwaśnych jabłek
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki zmielonych gozdzików
- 3 łyżki cynamonu
- ¼ szklanki miodu gryczanego
Przygotowanie:
- Obierz jabłka, usuń pestki i pokrój je w grubą kostkę.
- Wrzuć je do garnka razem z przyprawami i polej miodem.
- Gotuj na bardzo małym ogniu przez 6 godzin.
- Po 6-ciu godzinach zrób z nich puree przy pomocy tłuczka do ziemniaków i gotuj jeszcze przez 2 godziny.
- Ostudz i zblenduj.
- Przechowuj w lodówce.
Z czym jeść:
- dodaj masło do swojego musli albo owsianki
- posmaruj nim tosty albo kromkę świeżego, pełnoziarnistego chleba
- zrób frytki ze słodkich zemniaków i używaj masła jako dipa
- użyj je jako glazury do pieczonej wieprzowiny albo kurczaka
- zmieszaj z greckim jogurtem
- zrób muffiny z masłem jabłkowym