Składniki:
- 2 pory
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1l bulionu warzywnego
- ząbek czosnku
- cebula dymka
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól i pieprz do smaku
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- chleb bawarski wieloziarnisty Dan Cake
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie: Zieloną część pora odkroić, pozostałą białą część pokroić w cienkie krążki i razem z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem krótko podsmażyć w garnku na rozgrzanym oleju. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew. Całość zalać bulionem warzywnym, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem, gałką muszkatołową i ugotować pod przykryciem do miękkości. Następnie dokładnie zmiksować blenderem.Kromki chleba bawarskiego Dan Cake ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skropić oliwą z oliwek i zapiec w piekarniku na złoty kolor.Krem porowo-ziemniaczany podawać z ciepłymi grzankami.