Wakacje to idealny czas na eksperymenty w kuchni, odkrywanie nowych smaków i talentów kulinarnych. Marka Grante zachęca nas do przygotowania lekkiego śniadania i orzeźwiającego drinka na wieczorną imprezę. Delikatny krem jogurtowy z migdałami, granatem i malinami przeniesie nas w krainę prawdziwej kulinarnej rozkoszy, a drink z sokiem Grante i odrobiną czerwonych pomarańczy sprawi, że poczujemy gorączkę sobotniej nocy i będziemy szaleć do białego rana.
Pozwólmy sobie na odrobinę szaleństwa latem!
Kremowy deser z granatów
Warstwa musu malinowego, jogurtu naturalnego, kremu z granatów, owoców i chrupkiej góry
Składniki na 3 porcje:
Posypka:
- ¼ szklanki płatków owsianych
- ¼ szklanki płatków migdałowych
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie: Na małym ogniu, na patelni teflonowej smażymy płatki owsiane z jedną łyżką cukru. Cały czas mieszamy tak aby płatki lub cukier się nie przypalił. Prażymy do momentu, aż całość nabierze złotego koloru. Tak samo postępujemy z płatkami migdałowymi. Po uprażeniu mieszamy płatki migdałowe z owsianymi i odstawiamy do wystygnięcia.
Warstwa malinowa:
- 1 szkl. malin (jeżeli używamy mrożonych – rozmrażamy)
- 2 łyżeczki cukru pudru
Przygotowanie: Maliny delikatnie ugniatamy i mieszamy z cukrem.
Warstwa jogurtowa:
- 1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki cukru pudru
Przygotowanie: Jogurt mieszamy z cukrem i schładzamy.
Warstwa kremu z granatów:
- 1/2 szkl. gęstego jogurtu naturalnego 1/2 szkl. śmietany kremówki Pestki z 1/2 granata 2 łyżki cukru pudru + 1 łyżka
Przygotowanie: Pestki granata i 2 łyżki cukru pudru umieszczamy w garnku i zagotowujemy. Gotujemy przez 5 minut na wolnym ogniu. Przecedzamy przez sitko tak aby uzyskać jedynie sok i miąższ a pozbyć się twardych pestek. Studzimy. Śmietanę ubijamy. Dodajemy 1 łyżkę cukru pudru i ubijamy jeszcze przez chwilę. W misce delikatnie mieszamy ubitą śmietanę, jogurt i ostudzony sok z granatów. Chłodzimy.
Warstwa owocowa:
- 1/2 szkl. malin
- Pestki z 1/2 granata
W kieliszkach (pucharkach) układamy wszystkie warstwy. Zaczynamy od musu malinowego, następnie warstwa jogurtowa, krem z granatów, warstwa owocowa (czyli mieszanka pestek granatów i malin) a na końcu chrupiąca posypka. Popijamy oczywiście sokiem z granatów Grante. Smacznego!!
Krwawy Cosmo
Składniki drinka:
- wódka (30 ml) likier pomarańczowy
- (50 ml) sok z czerwonych pomarańczy
- (30 ml) sok z granatów Grante
- (25 ml) listek mięty cukier lód
Przygotowanie drinka: Brzeg szklanki lub kieliszka koktajlowego obtaczamy w wodzie, a następnie cukrze tak, by się przylepił do krawędzi. Do shakera z lodem wlewamy wódkę, likier pomarańczowy, sok z czerwonych pomarańczy oraz oczywiście sok z granatów Grante, a później energicznie mieszamy. Przelewamy drinka do szklanki lub kieliszka i dekorujemy listkiem mięty.