Chyba każdy zna to uczucie sceptycznego podejścia do jakiejś nowości. Tak właśnie podeszłam do Żurawiny do mięs i serów firmy DEVELEY… Coś nowego kojarzącego się z wykwintnymi daniami w jeszcze bardziej wykwintnych restauracjach nagle zagościło w mojej kuchni: zwykłej kuchni, w której najczęściej z konieczności przygotowuje się posiłki dla całej (wcale niemałej) rodzinki. Nie powiem, bardzo lubię eksperymenty, ale zawsze boję się, co z tego wyjdzie no i czy nie przeliczyłam się w planowaniu czasu.
Tak więc pokusiłam się, by Żurawinę do mięs i serów firmy DEVELEY połączyć z mięsem drobiowym i suszonymi morelami i tak powstały drobiowe roladki nadziewane suszonymi morelami i zapiekane w sosie serowym. Prawdziwa poezja smaków, bo żurawina idealnie podkreśliła zarówno delikatność mięsa, jak i słodycz moreli (które swoją droga zawsze kojarzą mi się ze słońcem) i rewelacyjnie skomponowała się z zapiekanym serem.
Domownicy do nowości podeszli z niedowierzaniem, ale ta błogość na ich twarzach dosłownie już po pierwszych kęsach utwierdziła mnie w przekonaniu, że eksperyment się udał i zrobił na nich niemałe wrażenie. Proste danie, nie wymagające dużego nakładu zarówno pracy, jak i czasu, urosło do dania naprawdę wykwintnego, a wszystko to za sprawą Żurawiny do mięs i serów firmy DEVELEY. Jest to produkt, który od teraz będzie często gościł na naszym stole.
Joanna Hałuszkiewicz