Składniki:
- 3 szklanki mąki
- kostka margaryny
- 5 jajek
- szklanka cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- śliwki
Przygotowanie:
- Mąkę, margarynę, 2 łyżki cukru, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i żółtka dokładnie wymieszaj i zagnieć ciasto.
- Podzielić je na 2 części – jedną wyłóż prostokątną blachę, drugą zawiń w folię aluminiową i włóż do lodówki.
- Śliwki pokrój na kawałki, ułóż na cieście.
- Z białek ubij pianę z resztą cukru, równomiernie polej nią owoce.
- Ciasto z lodówki zetrzyj na tarce o grubych oczkach wprost na pianę. Piecz ok. 40 min. w temp. 180 stopni.
- Przed podaniem ciasto udekoruj cząstkami świeżych owoców.
Agnieszka Wysocka