O znalezieniu się w przewodniku Michelin Main Cities of Europe marzy każdy restaurator. Choć do tej pory wyróżniano w nim restauracje w dwóch polskich miastach: Warszawie i Krakowie, żadna z nich nie została uhonorowana Gwiazdką Michelin, przyznawaną za walory smakowe potraw. Tak było aż do roku 2013.
Polska pojawiła się na kulinarnej mapie europy dzięki Atelier Amaro, prowadzonemu przez Wojciecha Modesta Amaro. Już rok wcześniej lokal został wyróżniony odznaczeniem Wschodzącej Gwiazdki, co zapowiadało wielki sukces. Radość jest tym większa, że Michelin słynie ze swoich surowych ocen i wysokich wymagań wobec restauratorów. Przy okazji poprzedniej edycji kalendarza Atelier Amaro zostało też wyróżnione trzema kompletami sztućców, przyznawanych za wystrój, jakość obsługi oraz atmosferę jaka panuje w lokalu.
W tym roku Atelier Amaro utrzymał zdobyte w zeszłym roku wyróżnienie. To nadal jedyny lokal w Polsce, który może się pochwalić tym tytułem. Odwiedzając to miejsce możecie być pewni, że menu Was zaskoczy, każdego dnia proponowane są inne potrawy o doskonałych walorach smakowych.
Pozostaje trzymać kciuki za dalsze sukcesy załogi Atelier Amaro i czekać na kolejne polskie restauracje odznaczone prestiżową Gwiazdką Michelin.
Źródło: Michelin Polska
Kwasy to temat, który powraca z ogromnym echem jesienią i pozostaje z nami zazwyczaj przez całą zimę. Ta pora roku pozwala odrobinę zaszaleć ze składnikami ...
Zima to wyjątkowo trudny okres dla skóry, szczególnie tej wrażliwej, nadreaktywnej, czy suchej. Mróz, zmiany temperatury, wiatr i suche powietrze w pomieszczeniach ...
Mikołajki tuż tuż, został miesiąc do świąt więc to idealny moment, aby pomyśleć o prezentach na Gwiazdkę. Nie warto zostawiać tego na ostatnią chwilę i w ...